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Produzione pane

 

:: Modelli:

 - Impastatrice a spirale - vasca fissa

 - Impastatrice a spirale - vasca rimov.

 - Impastatrici Planetarie

 - Spezzatrice volumetrica automatica

 - Spezzatrice autom. a taglio quadrato

 - Sfogliatrice  TEO500-TEO600/2C

 - Spezzatrice-Arrotondatrice

 - Formatrice a cilindri

 - Arrotondatrice a spirale C3000

 - Filonatrice Baguette BT700

 - Celle di Lievitazione

 - Forni a convenzione FEV

 - Forni rotativi ROTOR

 - Forni ciclotermici POCA

:: Forni rotativi mod. ROTOR

 

Struttura interna ed esterna interamente in acciaio inossidabile 18/10.
Porta in acciao inossidbile con guarnizioni.

Alto grado di isolamento.

Cappa di aspirazione di grandi dimensioni.

Generatore di vapore con timer e vari punti di iniezione per garantire la massima uniformita' di diffusione del vapore.

Riscaldamento con scambiatori di calore con bruciatore a gas o gasolio oppure con resistenze elettriche.

 

 

Caratteristiche Tecniche:

 

Modello Rotor 36 Rotor 45 Rotor 86 Rotor 11 Rotor 17
Dimensioni mm

1240x2030 x2250h

1240x2030 x2250h

1450x2310 x2750h

1450x2310 x2750h

1910x3000 x2750h

Peso kg 1400 1400 1570 1800 2300
Numero vasche di cottura 15 15 18 18 18
Dimensione vasche mm 400x600 500x600 600x800 800x800 800x1200
Apertura rullo mm 0,2 - 40 0,2 - 40 0,2 - 40 0,2 - 40 0,2 - 40
Potenza(x alim. elettrica) kw 31 31 48 61 90
Potenza (x alim. gas o gasolio) kw 2 2 4 4 5

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